Yayılışı
3 yufka 3 havuç,2 tavuk budu,1 ince pırasa,1diş sarmısak,tuz,k.biber,k biber, 1kaşık tereyağ,yarım çay bardağı sıvı yağ ve süt
tavukları suda haşlayın keniklerinden ayırıp didikleyin.
havucu ve 1 diş sarmısağı bi tencereye rendeleyin 1 kaşık tereyağ ile biraz pişirin ince doğradığınız pırasalarıda ekleyip hafifce bişirin sonra tavuklarıda içine ekleyip tuz ,karabiber,kırmızı biberide ekleyin böreğin içi hazır
yufkaların arasını süt ve yağla ıslatın 3 yufkayıda üst üste koyun yufkanın iki ucunada harcınızı koyup rulo yapın ve ortada ruloyu birleştirin ve kesin 5 cm genişliğinde dilimler yapıp tepsiye dizin yumurta sürüp fırına verin
servis tabağına sarmısaklı yoğut koyup böreğinizide üstüne koyup yağda kırmızı biberle sos yapıp üstüne dökün OHH BE BİTTİ
AFİYET OLSUN
